Restaurant Le boute en train
7, rue des Bonnes-Femmes , 17000 La Rochelle
Ce restaurant s'offre un bel emplacement dans une rue paisible du centre-ville et à proximité du marché. En été, il vous faudra arriver de bonne heure pour avoir la chance de vous installer à l'une des tables de la terrasse. Pour les autres, direction la salle qui offre une décoration épurée et remarquée par ses nombreux dessins d'enfant. On apprécie l'accueil souriant, le service attentionné et les plats concoctés à base de produits frais.
Au déjeuner, n'hésitez pas à prendre le plat du jour ou la formule qui propose un excellent rapport qualité/prix. Le soir, jetez un oeil sur l'ardoise qui propose quelques spécialités françaises. En entrée, on se fera plaisir avec un foie gras maison truffé, un velouté du moment et même une touche d'exotisme : tartare de saumon au yuzu.
Les plats ne manqueront pas de satisfaire toute la famille avec des cuissons réussies et des assaisonnements maîtrisés : pavé de maigre et moutarde à l'ancienne, émincé d'encornet au basilic et pour les carnivores : souris d'agneau au thym et filet de canette miel gingembre. Les assiettes sont joliment présentées, l'ambiance agréable permettant de passer un bon moment jusqu'aux desserts. Ne ratez pas l'assiette gourmande, un délice mais aussi l'ananas rôtie à la badiane ou le moelleux au chocolat.
