Salon Gastronomique de La Rochelle (2019)
- Thierry Ferrières
- 8 nov. 2019
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 16 nov. 2020
Le salon de la gastronomie de La Rochelle à ouvert ses portes ce matin. N'oubliez pas votre petite laine car à l'intérieur comme à l'extérieur il fait pas chaud !
Vous pourrez toutefois vous réchauffer en dégustant des saucisses basques au piment d'espelette, des crêpes sucrées et imbibées de Rhum, sans oublier des petits verres de vin !
Pour vous restaurer sur place, il vaut mieux arriver vers 12h, 12h30. Les stands servent en général jusqu'à 15h. Ambiance simple et détendue.
Un stand savoyard, tartiflette-salade à 8,50€ petit format, 12€ la grande. Une poêlée montagnarde en sandwich à 7€ ou en barquette à 8,50€
Un buffet à volonté à 18€ avec charcuteries (grillon, pâté, gigourit, saucisson à l'ail), Boudins gris et noirs (purée maison, mouettes), Fromage de brebis, galettes, chouquettes, café.
Un menu à 19€ à l'Instant Gourmet. Plat principal à 10,90€. Des planches apéro 100% charentaise à 12€ la petite et 20€ la grande (Coppa, jambon sec, pâté, chèvre avec pain, cornichons, olives, beurre. Des sandwiches, tartines charentaises à 8€ (pain toast, tomates séchées, chèvre, jambon sec, emmental)
J'ai perso adoré le stand de la Confrérie des Talmeliers. Ce sont principalement des anciens boulangers à la retraite qui adorent tellement leur métier qu'ils se sont regroupés pour participer à des festivités et des salons comme celui-ci. Leurs chouquettes sont divines (2,80€ les 12) ! Quasi tout est fait sur place. Les crêpes au sucre et au rhum sont à 1€ ! comment s'en priver ! Vous les trouverez au fond à droite du bâtiment. On a aussi chez eux des sandwichs jambon beurre 3€50, pâté ou rillettes 3€80, Rosette 4€, thon crudités 4€80, Poulet crudités 4€80.
Hummm... Un bon petit appareil à raclette pour deux ça vous dirait ? Très tendance. Optez pour une bonne machine. Il me semble que celle-ci vaut le coup. On peut même cuire à la plancha sur la pierre au-dessus. C'est convivial et c'est juste bon ! Charcuterie, fromages, pommes de terres, le tout arrosé d'un bon vin rouge.
Le chef il vous donne le lien amazon si ça vous tente :
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