Le chef il partage sa joie, sa bonne humeur et ses bonnes adresses sur La Rochelle, à travers son site web et ses réseaux sociaux. Le chef n'est ni un critique gastronomique, ni un journaliste culinaire. C'est juste un homme, un client, qui essaie de mettre en valeur les établissements qu'il aime. Le site est par ailleurs un guide de bonnes adresses sur La Rochelle.